HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM: NHẬN BIẾT CÁC CHẤT SỬ DỤNG HẰNG NGÀY BẰNG CÁC CHỈ THỊ TỰ NHIÊN

Thứ hai, 13/11/2023, 16:8 , Lượt đọc : 55

Có bao giờ các em thắc mắc các chất mà da chúng ta tiếp xúc hằng ngày mang tính acid, base hay trung tính không ? Thật ra, da người rất nhạy cảm với các chất có tính base quá mạnh hoặc acid quá mạnh. Do đó, khi biết được độ acid, base của các chất sử dụng hằng ngày, ta có thể sử dụng chúng đúng mục đích và bảo vệ được làn da của chính chúng ta. Đó là lý do mà thầy Nguyễn Huỳnh Hữu Tài – GV môn Hoá học tổ chức cho các bạn 9.1 ; 9.7 ; 9.8 trải nghiệm nhận biết một số chất được sử dụng hằng ngày bằng các chất chỉ thị tự nhiên.

Hình ảnh da người tiếp xúc với base và acid đặc được thầy Tài giới thiệu trong hoạt động khởi động

Trong cuộc sống chúng ta có rất nhiều chất chỉ thị tự nhiên (chất sẽ bị đổi thành các màu đặc trưng khi tiếp xúc với acid hoặc base - có tính kiềm) như: nước bắp cải tím, nước hoa đậu biếc, nước hoa dâm bụt, nước hoa hồng, nước rau muống đỏ, hoa cẩm tú cầu … Và trong tiết học này, 3 lớp 9.1; 9.7; 9.12 đã chuẩn bị sẵn một số hoá chất như: giấm, nước xà phòng, nước rửa chén, nước ngọt … để trải nghiệm.

Ở hoạt động hình thành kiến thức, Thầy Tài đã giao nhiệm vụ để các bạn pha chế sẵn 8 dung dịch như sau:

Nhiệm vụ các nhóm trong tiết học trải nghiệm

Sau khi các nhóm hoạt động xong, các thành viên trong nhóm sẽ gửi các sản phẩm của nhóm mình đến các nhóm còn lại, sau cho mỗi nhóm đều có 8 cốc đựng 8 chất sau: nước chanh, giấm loãng, nước ngọt (dạng không màu như sprite), nước đường, nước bột giặt, nước rửa chén, baking soda, nước tẩy. Cuối cùng các nhóm bắt đầu thí nghiệm sự đổi màu của 8 dung dịch trên khi tiếp xúc với các chỉ thị tự nhiên theo nhiệm vụ dưới đây:

Hoạt động hình thành kiến thức qua thí nghiệm sự đổi màu của chất chỉ thị

Qua thí nghiệm, các em đã tự kết luận rằng các chất trong nước chanh, giấm loãng, nước ngọt mang tính acid, còn các chất trong nước bột giặt, nước rửa chén, baking soda, nước tẩy là mang tính kiềm. Dựa vào các kết luận ở trên, thầy Tài đã cung cấp thêm nhiều hình ảnh cho thấy các loại thức ăn nước uống có tính kiềm, acid và giáo dục các em hạn chế dùng các loại thức ăn có tính acid để phòng tránh ung thư.